Cosul tau este gol.
Ingrediente: pulpă oaie, sare, condimente
Metodă de preparare: pulpa de oaie se taie, se dezosează și se adaugă în baițul obținut, acolo unde se păstrează pentru câteva zile la loc răcoros, dar se amestecă și se întoarce de pe o parte pe alta din când în când. Pastrama de oaie trebuie să stea acoperită în baiț. După zilele de maturare, pastrama de oaie se scoate din baiț și se lasă la zvântat pentru 1-2 zile, după care se afumă în afumătoare tradițională cu rumeguș.
Colecții: Bunataturi din Oaie
